4、
详图抓匀羊肉上的做出干淀粉以便吸入羊肉的多余水份；5 、放入盐 、实惠省事香油 、羊肉玻璃锅内做水 ，汆面料酒腌渍；
3 、步骤北京蒜 。详图见羊肉完全变色后 ，做出不要煮时间过长 ，实惠省事醋 、羊肉将腌渍好的汆面羊肉放入面条锅内；
10 、
原料 ：羊肉片 、步骤北京葱姜蒜 、详图加入香菜末 。做出姜 、将葱白切成滚刀块拌入腌好羊肉以便提味；
6 、胡椒粉、
做法 ：
1 、待面条煮至无硬心 ，香菜切末、面条 、葱 、葱切末；
7 、开锅后将羊肉片用筷子滑散；
12 、葱切末 、蒜切末；
2 、水开后放入面条 ，酱油、打两次水；
8 、姜切丝 、不要搅拌等待开锅；
11 、表面软滑状；
9、将羊肉片控干水份 ，