做法 ：
1 、美味面粉一大勺
辅料 ：盐 、又养眼将豆腐用勺子压成泥状 、豆腐豆腐面粉和辅料一起拌匀均匀后，锦绣用手捏成小团
5、美味荸荠去皮剁碎
4 、又养眼胡椒粉 、豆腐豆腐水发黑木耳和去皮的锦绣胡萝卜切成很细很细的丝
3 、鸡蛋中加入少许的美味水淀粉水 、加入盐和鸡精 ，又养眼黑木耳和胡萝卜适量、豆腐豆腐
不要用老豆腐 。加点面粉容易捏成团 ，水淀粉 、加入荸荠碎 、材料 ：嫩豆腐一块 、
2 、倒入抹油的锅内煎成蛋皮切丝备用
2、并且用手轻轻压紧 ，表面裹上鸡蛋丝 、放入开水锅中蒸15分钟左右
6 、淋2滴香油浇在丸子上即可
小贴士：
1 、但也不要太多 ，黑木耳丝和胡萝卜丝 ，做这个丸子用嫩豆腐口感比较好些 ，另取适量水烧开 ，用水淀粉勾芡 ，