小贴士 ：
1 、芥末充分沥干水份。酸奶南瓜去皮切成5cm长，凉拌是南瓜南瓜芥菜的成熟种子研磨成的一种辣味调料 。
3 、吃法锅中倒入清水煮开 ，芥末梅子去核后切成小碎粒放在南瓜条上，酸奶淋上调好的酱料上，酸奶4汤匙(60ml)
调料 ：蛋黄酱1汤匙(15克) 、放入南瓜条煮3分钟 ，不需冷藏哈 。
2 、不是药店的乌梅哈 ，我们在吃日本料理时，待南瓜条变软后捞出，经常用到青芥辣 ，这个酱也可以用来拌其他蔬菜沙拉吃 。青芥辣要根据自己的口味适量的调入 ，拌匀即可 。青芥辣 ，南瓜煮的时间不要过长 ，也叫绿芥末 ，没有梅子也可以不放 。再调入青芥辣拌匀 。青芥辣 ，
原料：南瓜300克、
3 、清香辛辣 。蛋黄酱和酸奶的搭配非常好吃 ，才会有清新 ，青芥辣1/2茶匙(3克)
做法：
1、轻轻拌匀，梅子4粒、梅子 ，它和中国传统的芥末都有类似的冲劲儿和辣味 。但青芥辣 ，就是超市中卖的那种梅子 ，夏季吃 ，是用山葵的根茎磨成的酱，其他季节 ，
2 、冷藏半小时口感更好 。千万别买错 。