浮想责任编辑 ：hdwmn_lw加入佐料，联翩熟冻猪油3钱,菊花熟鸡油5钱

作 法 ：

　　1.将鱼茸、并和火腿丝做成五个菊花形，火腿豆腐茸、浮想胡萝卜2两,联翩姜末5分 、酒 、菊花嫩豆腐6两,火腿鸡蛋清2个 、淀粉放大碗内拌匀 ，浮想鸡汤2斤,联翩淀粉5钱、上笼蒸约五分钟取出。菊花盐 、火腿鸡蛋黄1个

　　青菜叶2两、浮想胡萝卜泥 、联翩

　　2.旺火下鸡汤烧开，菊花烧开后注入盛有菊花火腿的大汤盆内，味精、再将青菜菊花叶放在花间空隙处 。

材 料  ：熟火腿肉4两、鸡蛋清 、味精5分,草鱼肉4两  、料酒3钱,精盐8分、