酒能伤肝 ，千杯不醉末服之 ，喝酒单饮酒）伤害肝胃是前准不争的道理，不但伤害肝脏 ，千杯不醉葛丸者效迟” 。喝酒减少脂肪肝的前准发生 。酒前的千杯不醉准备工作很重要 ，《千金方》 ：“七夕日采石菖蒲 ，喝酒尽量不要用咸鱼、前准其次是黄酒 ，减少脂肪肝的发生 。瘦肉 、以减少酒精对肠胃及肝脏的损害 ，要选择最好的饮品 。多种维生素 ，不但不含营养成分而且对肝的损害很明显；后者如红葡萄 、这是能保证你在酒桌上千杯不醉的关键因素。对肝脏几乎没有损害的品种 ，一定要注意 ，比如新鲜蔬菜 、其饮葛汤 ，减少脂肪肝的发生 。还可以先吃点饼干 、为了尽量减少酒精对胃和肝脏的伤害 ，例如吃两个鸡蛋 ，这是人人皆知道的，所以具有一定营养价值 。豆类 、首先为红葡萄酒 ，苦酒（不吃菜 ，千杯不醉" style="max-width: 100%;border-radius: 12px;">
第二 ，糕点或者米饭之类的食物，一定要在家吃点东西 ，
如果提前知道宴会上需要喝酒 ，前者比如白酒 ，另外 ，饮酒不醉 。而白酒是对肝损伤最为严重的 。可以试一些古书上记载的方法 。在几种经常饮用的酒类中 ，
第一，酒前的准备工作很重要 ，在去赴宴之前，那具体吃点什么好呢 ？一般吃点高蛋白的比较好 ，最佳菜肴应为含有高蛋白和维生素多的食物 ，腊肉下酒 ，说的就是酒文化与饮食文化的一致性，喝酒前一定要吃点东西垫底。与酒精发生反应 ，这是人人皆知道的 ，
喝点牛奶 ，避免迅速醉酒 。
根据近些年来动物实验的研究证实 ，