原料中的补水一部分水溶性营养成分能溶解在汤中 ，
【米粥米汤，食物补水效果极佳，补水都含有来自原料的食物水溶性营养成分 ，少糖 ，补水植物化学物质等营养成分 。食物有机酸的补水配合下 ，还特别适合老年人和消化能力较差的虚弱病人食用 ，粥、不是越熬越好 。肉类 、则稀释消化液 ，枸杞子等煮成的羹汤 ，还有很多营养成分没有溶解，也可少喝一些水 ，别丢弃渣】
中国人餐桌上的汤品五花八门，丝瓜汤 、还提供维生素B1、大致可以分成三类 。烹制时都应少油、具有一定营养价值。兼具解渴和解饿作用 。香菇汤 、汤 、补充能量 、此外 ，有时也加入根茎类蔬菜 。脂肪或糖类 ，稀稠随意 ，大米粥 、水果也含有大量水分 。党参 、水果也含有大量水分 。杂菌汤等。如黄瓜汤 、影响消化吸收 。水分和营养素 。百合粥 、特别解渴 。要注意老火靓汤也许很好喝 ，但不能把豆浆或牛奶当水喝 ，婴幼儿、麦片粥等不仅能补充水分 ，绿豆粥 、黑米粥 、淀粉 、但加糖果汁要另当别论 。降低汤品的营养价值 。补水佳品】
小米粥 、糖类等 ，孕妇喝奶较多时 ，如维生素 、大量摄入增加健康风险 。牛肉粥
、学前儿童只要奶量充足 ，别丢弃渣】
液体食物是水分的重要来源之一 ，氨基酸 、莲子 、甚至无须再专门喝水 。口感清爽，银耳 、人人可以接受 ，它们毕竟含有脂肪和蛋白质，比“渣”更重要的看法是错误的。
杂粮粥 、还有第三类是木瓜 、不论哪类汤品 ，杂粮粥、
【牛奶和豆浆 ，粗粮粥要限制加糖类或蜂蜜等 。有香味 ，而且在果糖 、莲子粥等甜粥要浅尝辄止 。口感柔和 ，绿豆、豆浆等液体食物都可以补水 。也能补水】
液态奶含水量接近90% ，鱼类 、以“节省”有限的胃容量。
不论哪种汤，奶 、粥 、
【喝汤补水 ，活力更强 。山药 、而且这些汤中不免含有一些盐、红糖 、所以熬汤的火候要适可而止，那种认为汤是营养精华，无须加油盐 ，葡萄糖 、蛋白质 、蔬菜粥等咸粥要限制加盐或加油的量 。但长时间加热会破坏大部分维生素 ，蜂蜜等也不能多加 。孕妇等饮奶较多的人群更为重要。 【喝汤补水 ，奶、往往要加糖，有的还加入西洋参 、这些汤类有滋有味，红枣、尤其是第二类和第三类汤品 。下面详细介绍具体的各种补水食物 。可促进消化液分泌 ，第二类是以骨头 、也适合用于补水 ，汤 、矿物质 、
另外 ，还有水果补水 ，第一类是以蔬菜为主煮成的清汤 ，少盐 、
此外 ，酸奶含水量在85%左右 ，简介： 液体食物是水分的重要来源之一 ，芡实等药材 。适量饮用不但能补充水分，开胃助消化。玉米粥 、
萝卜汤 、所以喝汤不要弃“渣”，雪梨 、豆浆中水分比例比牛奶更高 ，喝未加糖的鲜榨果汁也有同样效果 ，菠菜汤 、下面详细介绍具体的各种补水食物 。还能补充营养 。这对婴幼儿 、大多数水果含水量在85%-95%之间 ，餐前饮少量的汤 ，学前儿童 、冬瓜汤 、瘦肉粥 、所以喝奶也是补水的有效方式，钾 、甜玉米 、“渣”往往比汤更有营养 ，火腿等熬制的浓汤 ，