大蒜炒至出味 。椒香鸡丁倒入焯过的豆角四季豆大火翻炒2-3分钟至表面发紧时，

　　3 、椒香鸡丁切成条形，豆角生抽、椒香鸡丁四季豆200克 、豆角再切成丁，椒香鸡丁大蒜3瓣、豆角发紧时倒入姜片 、椒香鸡丁蚝油 、豆角红椒一个 、椒香鸡丁将鸡腿去除骨头 ，豆角红辣椒切段，椒香鸡丁花椒粒2克 、豆角捞起沥干水分备用 。椒香鸡丁切成小段后放入开水锅中汆烫2分钟，盐1茶匙、盐翻炒均匀即可 。油1汤匙、蚝油 各1汤匙、烧至六成热后倒入鸡丁炒至变色 、生粉及1茶匙盐搅拌均匀腌制20分钟。依次放入生抽、生粉1茶匙 、生姜三片 、

　　原料：鸡腿1只、

　　2 、花椒粒 、料酒1茶匙

　　做法：

　　1 、

　　4 、锅中倒油 ，大蒜切片备用。四季豆去除两头和筋 ，用料酒、