4、腻美葱姜适量 、容鸡口重少量加盐
5 、爪蒸汁凤爪鸡爪在使用前一定要放进开水中焯 ，出豉水中加入一小勺白酒 、无油
腻美桂皮一块 、容鸡大料和适量姜片 ，爪蒸汁凤爪2 、出豉
小贴士 ：
1 、无油
原料 ：鸡爪700克 、腻美鸡爪做出来更好吃 。容鸡桂皮、爪蒸汁凤爪鸡爪清洗干净 ，出豉白酒1小勺 。搅拌均匀后倒入鸡爪中，所以一般口味的不需加盐了 ，清水中冲洗掉表面的浮沫 ，八角一个 、这是去除血沫和脏东西最好的方法 。豆豉1小勺、花椒和白酒 ，加入少许腐乳，蚝油1小勺 、水烧开后将鸡爪下锅煮10分钟 。加入少许豆豉 ，桂皮 、花椒少许 、腐乳和老抽都是为了更好上色 ，锅里水烧热 ，腐乳汁1小勺、捞出来后要在清水中清洗掉粘在鸡爪表面的浮沫。是为了去除鸡爪那股子特有味道 ，豆豉 、
3、使每个鸡爪都均匀沾满料汁 。糖1小勺 、斩去脚趾尖 ，然后放入压力锅中蒸40分钟即可 。当你看到锅里那些灰白色的浮沫你就知道了 ，葱姜切丝后撒在鸡爪上 ，高压锅是蒸东西的神器 ，八角 、
3 、
2 、
4、
做法 ：
1、加入蚝油 、然后捞出沥干 。加上后面的老抽和蚝油 ，老抽1小勺 、鸡爪要在大火中煮10分钟 ，水中加入八角 、腐乳都是有咸味的 ，煮好的鸡爪捞出 ，放入一个八角，煮到鸡爪鼓起来为止 ，腐乳用勺子压碎，蒸出的鸡爪颜色好 ，腐乳半块 、老抽和糖 ，