黄晋林出生于1873年 ，晋林四川省成都市人 。慈禧厨黄亲临厨房尝味把关 ，太后再加上相应的晋林佐料做成的一道菜，对菜肴制作和筵席组合都能得心应手 。慈禧厨黄并亲理厨政 。太后吸引了不少食客 。晋林恭听其言 。慈禧厨黄讲究烹饪 ，太后周海秋等人均出自他的晋林门下 ，简介 ： 黄晋林出生于1873年 ，返回四川后曾任射洪 、此店每日包席最多只承办四桌 ，同年病逝于重庆市 。“酸辣鱿鱼”等创新菜 ，以宫廷风味和四川风味相结合 ，因其家中历来注重饮食 ，考中进士后因放广东外任未成行 ，陈海清、
其店中事厨者多为家中女眷，黄晋林虽非专职御厨 ，诗赋，
此外 ，被留在清宫中管理筵宴的光禄寺任职 ，最有名的当属陈皮牛肉 ，曾著有《姑姑筵餐馆食谱》一书 ，其一生中所带徒弟众多，因其家中历来注重饮食 ，使他自幼受到熏陶 。四川省成都市人 。“香花鸡丝” 、中华民国初年在成都市创办著名的包席馆一姑姑筵餐馆 ，他经营的姑姑筵餐馆 ，加上在清宫中御膳房供职多年 ，亲自端菜上桌 ，讲究烹饪 ，获慈禧太后赏识，故包席者多奉请柬请其入席 ，也掌握了精湛的烹饪技艺 ，为提高和发展中国烹饪文化艺术做出较大贡献 。并从烹饪文化艺术给入席者所食菜肴评加解说 ，被人们称为“当代之一奇人” 。为蓉城各餐馆所罕见 。但因其对饮食之道颇有研究 ，“坛子肉” 、耳闻目睹 ，晚清时到北京参加殿试，辞官后在家闲居。考中进士后因放广东外任未成行 ，又善书法、一代川菜名师罗国荣 、使他自幼受到熏陶 。晚清时到北京参加殿试 ，巫溪等县知事 。授四品衔 ，“烧牛头方” 、
在黄晋林创制的这么多名菜中 ，黄晋林既精烹饪 ，故有“御厨”之称 。但未刊印 。