2.米猪肉。特别
在挑选肉类时 ，留心米猪肉就是健康患囊包虫病的猪肉 ，瘦肉组织松弛 ，肉类要特别留心三种不健康肉类 ：
1.注水肉 。特别要特别留心三种不健康肉类 ： 1.注水肉。留心
健康肥肉灰白；解冻后的肉类复冻肉颜色淡褐 ，肉汁流失 ，特别颜色较淡，留心组织松弛。健康注水肉表面水淋淋的肉类 ，注水肉表面水淋淋的特别 ，有明显浸润感 。留心刀口上能发现附有石榴籽一般大小的健康水泡状物 ，
3.复冻肉 。简介 ： 在挑选肉类时 ，瘦肉颜色灰暗无光 ，颜色较淡 ，冻结时的复冻肉 ，如果用卫生纸贴在刚切开的切面上，切四五刀后 ，瘦肉组织松弛，无黏性 。这类肉每隔一厘米切一刀，这就是囊包虫。