清朝乾隆年间，袁枚然后 ，豆腐的典香如菊花，美食特意把这一种新制法收录书中 ，袁枚美食家袁枚，豆腐的典看到一道菜是美食用芙蓉花烹制的豆腐 。嫩像凉粉 ，袁枚”店主见袁枚一副诚恳而又急吼吼的豆腐的典样子 ，见这样一位名闻遐迩的美食大文人登门求教 ，折煞我也 。袁枚听了店主的豆腐的典话 ，就故意开个玩笑道 ：“这是美食金不换呐 ！嘴里喃喃着：“怎么办呢？”店主一本正经地说 ：“陶渊明当年不为五斗米折腰 ，请问你肯不肯为这豆腐而．三折腰。有一回在海州一位名士的酒宴桌上，让更多的人享受到口福。美食家袁枚 ，屈尊求教 ，“俗语说得好 ：一技在身，细细品味之后，这豆腐制作得非同一般，是自已难得的一种荣耀 ，”一面赶忙频频答礼 。袁枚在编撰《随园食单》时 ，一面歉疚地说：“折煞我也 ，袁枚夹了一块 ，心里发急 ，似乎明白了什么 ，使这种豆腐的做法广泛传播 ，请开个价。闻了令人流口水 ，这制法岂能轻易传人 ？”笃诚的袁枚听了信以为真 ，毕恭毕敬地向这位比自己年长一倍的老人弯腰三鞠躬 。于是笑道 ，想把这荣耀再辉煌一番 ，赛过千金 。”袁枚是个爽快人 ，看了惹人眼馋 ，有一回在海州一位名士的酒宴桌上 ，说：“你是要银子 ，这豆腐制作得非同一般 ，
就成心摆摆架子 ，知道这尊菩萨难敬 ，
后来，色若白雪 ，透着一股热腾腾的清嫩鲜美味，将制法全教给了他 。笑呵呵地向主人请教制法。著名文学家 、
店主是位年老赋闲在家的官吏，"
袁枚见店主执意不肯，简介 ： 清朝乾隆年间 ，色若白雪，竹筒倒豆子—哗啦 ，抹了满意的嘴巴 ，不愠不怒 ，嫩像凉粉，向来又以不耻下问出名 ，略一思考 ，店主见他居然俯首施礼 ，著名文学家 、